育て方 ホースラディッシュ(西洋わさび)の育て方 – 肉料理に最適の薬味 ホースラディッシュはすりおろすとツンとした辛味と香味が発現し、ローストビーフなどの肉料理の薬味に用いられます。生命力が強く初心者でも栽培が容易な、ホースラディッシュの育て方とレシピをご紹介します。