オクラは観賞用のハイビスカス、フヨウ、タチアオイと同じくアオイ科の植物で、野菜らしからぬレモンイエローの美しい花を咲かせます。栄養が豊富で夏バテ対策に最適な、オクラの栽培方法・育て方をご紹介します。